FSCC 22000 Mattrygghet

ISO 22 000 og FSSC 22 000 er ikke det samme. De nevnes gjerne om hverandre men her skal vi prøve enkelt å forklare forskjellene.

ISO 22 000 er en internasjonal standard for mattrygghet (FSMS) av ISO (International Organization for Standardization), som hjelper virksomheter med håndtering og kontroll av mattrygghets risikoer for produsenter, leverandører, dagligvare og forbrukere. Denne sertifiseringen kan man ha alene, eller som grunnmur for FSSC 22 000.

FSSC 22 000 er en serifisering som bygger på den harmoniserte strukturen i ISO. Den bruker ISO 22 000 som grunnmur, og tilfører 2 lag : sektorspesifikk standard for Grunnforutsetninger (PRPs) og FSSC 22 000 Additional requirements. FSSC 22 000 er en GFSI (The Global Food Safety Initiativ) som betyr at den imøtekommer den høyeste internasjonale mattrygghets standard og er annerkjent i den globale matindustrien. Skal man eksportere varer fra Norge vil man gjerne møte på krav om å være sertifisert etter en GFSI annerkjent standard.

Essentia har kunnskap om:

  • kravene i henholdt til FSC 22 000

  • Tilleggskrav (PRPs, allergenhåndtering, VACCP/TACCP m.m)

  • hvordan du bygger opp et system som passer din bedrift

  • hvordan du skal etterleve kravene for å tilby trygge matvarer

Trenger du å gjennomføre intern revisjon i henhold til kravene? Dette hjelper vi selvfølgelig også med!

Trenger du rådgivning når din bedrift skal sertifiseres?

Vi hjelper deg!